Eğitim
Hizmetleri

Gıda Hijyeni, Haccp, ISO 22000 ve Gıda Güvenliği Eğitimleri

14 yılda, 10 binin üzerinde personele, İpek Ege Gıda Danışmanlığı ile...

Eğitim programı bireysel ve kurumsal olmak üzere ihtiyaca göre şekillenmektedir. Kurumsal eğitim hizmetimiz, işletmenizde sizin için uygun olan gün ve saatlerde organize edilebilir, çalışan sayınıza göre gruplara ayrılabilir.​ Okullar ve dernekler için özel eğitim içerikleri hazırlanabilmektedir.

 

GIDA HİJYEN EĞİTİMİ

Seviye 1/

Kişisel Hijyen Eğitimi

Gıda üreten ve üretmeyen personel & Seviye 2 Eğitimi alacak personel için temel oluşturur. Gıda ile nadiren temasta olan 

personeli kişisel hijyen ve gıda hijyeni prensipleri ile tanıştırır.

Seviye 2/

Gıda Hijyen Eğitimi

Üretim şefi, mutfak yönetici, executive şef

üretim ustası, ustabaşı ve gıda hazırlığı / üretimi yapan personel için gerekli temel eğitim seviyesidir. Orta seviye ve en çok tercih edilen hijyen eğitimidir. 

Seviye 3/

Gıda Güvenliği Eğitimi

İşletme sahibi, yönetici, executive şef ve junior yöneticiler için ileri seviye gıda güvenliği eğitimidir. eğitimi tamamlyan katılımcılar gıda güvenliği yönetimi hakkında bilgilenmiş olurlar. 

DİĞER YETİŞKİN & ÇOCUK & İŞ EĞİTİMLERİ

Yetişkin Gıda Okur Yazarlığı

Gıda tüketicisi ve evlerimizin mutfağında ise gıda üreticisi olarak gıda güvenliğini öğreniriz. 

Online / yerinde. Bireysel eğitim / Seminer.  Dernek, atölye vb. çalışmaları için. 

Çocuklar için Gıda Hijyeni

Eğlenceli anlatımlarla çocuklarınız gıda hijyeni hakkında bilgi edinir.

Kreş, anaokul, ilköğretim seviyelerinde hazırlanabilir. Seminer / oyun ile anlatım.   

Gıda Etiketi Okuma

Tüketiciler olarak, ambalaj üzerindeki gıda etiketi okuma ve yorumlama bilgisi kazanırız.

Online / yerinde. Bireysel eğitim / Seminer.  Dernek, atölye vb. çalışmaları için.

Alerjen Yönetimi

Gıda alerjisi nedir? Etiketleme yönetmeliğine nasıl uyumlanmak gerekir? Menü Hazırlığı. 

Online / yerinde. Kafe, büfe, restoran, lokanta, pastane, catering, otel için. 

HACCP Eğitimi

HACCP prensipleri, HACCP ekibi kurmak, HACCP uygulama, HACCP dosyası hazırlama.

Online / yerinde. Gıda üretim işletmesi, imalathane, fabrika, restoran, lokanta, otel, catering.  

ISO 22000 Eğitimi

ISO 22000 prensipleri, ISO 22000 uygulama, ISO 22000 dosyası hazırlama.

Online / yerinde. Gıda üretim işletmesi, imalathane, fabrika, restoran, lokanta, otel, catering.